The Original Food Truck, Haven Brothers: Legacy of the American Diner

"The Food Food Truck", Haven Brothers: Legacy of the American Diner kể câu chuyện về Haven Bros. Diner, quán ăn lâu đời nhất hoạt động trên bánh xe. Thức ăn nhanh ban đầu, xe tải thực phẩm đầu tiên thuộc sở hữu của phụ nữ, xe thức ăn trưa muộn này đã phục vụ khách quen trong hơn 120 năm. Nằm ở nơi sinh của thực khách người Mỹ, Providence, RI, các trung tâm tài liệu xoay quanh việc Haven Bros gần như bị lạc lối trong việc hiện đại hóa Providence. Thực khách đã được chuyển từ vị trí đỗ xe dành riêng bên cạnh Tòa thị chính Providence và điều này được coi là báng bổ đối với những tín đồ trung thành của nó. Theo lời của cư dân Providence trọn đời và người sáng lập AS220 hợp tác của các nghệ sĩ, Umberto Crenca, "Đó không chỉ là thực tế vật lý của nó ở đây, mà là thực tế khái niệm của nó không có ở đây. Điều gì sẽ bị bỏ lỡ?" Câu chuyện về Haven Brothers là câu chuyện về Giấc mơ Mỹ, chế độ ăn kiêng của người Mỹ và thành công của nó.

"The Original Food Truck," Haven Brothers: Legacy of the American Diner tells the story of Haven Bros. Diner, the oldest operating diner on wheels. The original fast food, the first food truck owned by woman, this late night lunch cart has served patrons for over 120 years. Located in the birthplace of the American diner, Providence, RI, the documentary centers around the fact that Haven Bros. was almost lost to the modernizing of Providence. The diner was moved from its reserved parking spot next to Providence City Hall, and this was considered blasphemy to its loyal followers. In the words of lifelong Providence resident and founder of artists. collaborative AS220, Umberto Crenca, "It.s not just the physical reality of it being here, but the conceptual reality of it being not here. What would be missed?" The story of Haven Brothers is the story of the American Dream, the American diet, and what it is to be a success.